2024北京國際進出口食品及餐飲供應(yīng)鏈博覽會
2024-03-14 11:06
推動我國食品及餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，并為國內(nèi)外食品及餐飲供應(yīng)鏈廠商搭建行業(yè)交流平臺，加快打造國際美食之都，助力北京國際消費中心城市建設(shè)，按照中央關(guān)于“新聞+政務(wù)服務(wù)商務(wù)平臺”搭建的要求，由國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院指導(dǎo)，中國食品工業(yè)(集團)有限公司、中國烹飪協(xié)會（擬）主辦，恒興國際會展集團有限公司承辦的“2024北京國際進出口食品及餐飲供應(yīng)鏈博覽會”（以下簡稱“京食會”）定于2024年9月21-23日在北京舉行，大會同期舉行高聯(lián)采高校后勤餐飲博覽會暨第25屆北京高校后勤餐飲聯(lián)合招標采購大會。
“京食會”以FOOD到GOOD為主題，采取線上線下相結(jié)合的形式舉辦。屆時將圍繞美食節(jié)、會、展、賽、產(chǎn)銷對接五大主線舉辦開幕式、主題論壇、平行論壇、展覽展示、大賽、商務(wù)對接等系列活動。堅持***引導(dǎo)與市場主導(dǎo)相結(jié)合，堅持規(guī)模擴大與品質(zhì)提升齊發(fā)力，堅持科學(xué)布局與突出特色共促進，圍繞首都戰(zhàn)略功能定位，加快推動北京乃至全國食品餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，著力打造薈萃全球風(fēng)味的國際美食之都，更好地滿足人民群眾品質(zhì)化、特色化、多樣化、便利化餐飲消費需求，為建成具有全球美譽度、競爭力和影響力的國際消費中心城市提供有力支撐。
“京食會”旨在成為食品餐飲行業(yè)締造品牌形象、發(fā)布年度新產(chǎn)品、捕捉業(yè)內(nèi)風(fēng)向、構(gòu)建深度人脈的全品類、高質(zhì)量、權(quán)威性年度盛會。展覽面積預(yù)計超過50,000平方米，參展企業(yè)達1,200多家，包括美國、西班牙、韓國、智利、澳大利亞、日本、泰國、巴西、意大利、加拿大、法國、印尼、愛爾蘭、意大利、新西蘭、瑞士等30多個國家與地區(qū)的展團，集中展示國內(nèi)外美食文化、高端進出口食品及餐飲食材，同時吸引國內(nèi)外50000多名各渠道專業(yè)買家參與現(xiàn)場商貿(mào)接洽及渠道交流。
***版塊 典禮
（一）2024北京國際進出口食品及餐飲供應(yīng)鏈博覽會開幕式
時間：9月21日09:00-10:00
地點：中國國際展覽中心朝陽館
內(nèi)容：1.領(lǐng)導(dǎo)嘉賓致辭
2.宣布開幕
規(guī)模：500人
（二）2024北京國際進出口食品及餐飲供應(yīng)鏈博覽會歡迎晚宴
時間：9月21日 18:30-20:30
地點：北京怡和春天酒店（暫定）
內(nèi)容：1.中式晚宴
2.頒獎盛典
規(guī)模：600-800人
第二版塊 峰會
（一）食品產(chǎn)業(yè)國際合作與貿(mào)易論壇
時間：9月21日10:00-17:00
地點：中國國際展覽中心
內(nèi)容：邀請中國檢驗檢疫協(xié)會解讀進出口食品政策與法律法規(guī)；邀請香港、日本、阿聯(lián)酋、丹麥、德國等多國專家分享國際市場推廣的經(jīng)驗和行業(yè)標準。
規(guī)模：300人
（二）中國酒業(yè)創(chuàng)新營銷論壇
時間：9月21日09：30-16:30
地點：中國國際展覽中心
內(nèi)容：邀請酒業(yè)領(lǐng)域***官員、專家學(xué)者，企業(yè)代表、行業(yè)組織，就探索酒業(yè)轉(zhuǎn)變營銷模式、進行電商等新營銷模式轉(zhuǎn)型等話題進行研討。并同步舉辦中國酒業(yè)華北五省市區(qū)白酒協(xié)作組成立70周年紀念大會。
規(guī)模：500人
（三）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)及餐飲供應(yīng)鏈峰會
時間：9月21日09：30-16:30
地點：中國國際展覽中心
內(nèi)容：邀請預(yù)制菜及餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域***官員、專家學(xué)者，國內(nèi)外冷鏈物流企業(yè)代表，食品餐飲企業(yè)代表、行業(yè)組織，就探索食品餐飲行業(yè)提升產(chǎn)業(yè)鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈、冷鏈物流體系建設(shè)等話題進行研討；預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)政策解讀、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、行業(yè)標準及體系建設(shè)、食材安全、冷鏈物流等；加強產(chǎn)學(xué)研合作，強化產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)業(yè)智能生產(chǎn)設(shè)備研發(fā)攻關(guān)；推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)品牌化、品質(zhì)化高質(zhì)量發(fā)展。
（四）食品餐飲直播電商論壇
時間：9月22日09：30-16:30
地點：中國國際展覽中心
內(nèi)容：食品餐飲行業(yè)新經(jīng)濟、新消費、新營銷，以及直播電商、跨境電商賦能食品餐飲廠商拓展市場、塑造品牌等。
規(guī)模：400人
（五）大健康食品科技創(chuàng)新論壇
時間：9月22日09：30-16:30
地點：中國國際展覽中心
內(nèi)容：功能食品、營養(yǎng)保健品標準體系建設(shè)、安全檢測、發(fā)酵食品及技術(shù)創(chuàng)新與交流等。
規(guī)模：300人
（六）中華老字號食品創(chuàng)新發(fā)展論壇
時間：9月22日09：30-16:30
地點：中國國際展覽中心
內(nèi)容：講好老字號品牌故事、數(shù)字經(jīng)濟賦能老字號品牌創(chuàng)新融合發(fā)展、參與國際競爭推動老字號出海等。
規(guī)模：200人
（七）休閑及堅果食品創(chuàng)新論壇暨新品發(fā)布會、訂貨會
時間：9月22日09：30-16:30
地點：中國國際展覽中心
內(nèi)容：休閑及堅果食品創(chuàng)新發(fā)展、新品發(fā)布、采購洽談。
規(guī)模：300人
（八）地方***項目投融建精準合作論壇
時間：9月22日09：30-16:30
地點：中國國際展覽中心
內(nèi)容：食品及餐飲投融資對接洽談
規(guī)模：200人
第三版塊 國際美食文化節(jié)
由北京市商務(wù)局、中國烹飪協(xié)會、 中國食品工業(yè)(集團)有限公司、恒興國際會展集團有限公司共同發(fā)起的國際美食文化節(jié)是“京食會”重磅活動之一，匯聚全球美食，將美食文化、休閑文化、廚藝大賽、以及名品展示、展銷、直播電商、產(chǎn)銷對接、美食文化交流等有機結(jié)合，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片，也是弘揚中外美食文化、增進貿(mào)易合作與交流的重要平臺。
（一）2024國際美食文化交流會
時間：9月21—23日09:00-16:30
地點：中國國際展覽中心
內(nèi)容：來自世界50多個國家和地區(qū)近千名代表共聚一堂，廚藝表演，美食鑒賞，交流美食文化，共話世界美食未來。
（二）全球名優(yōu)食品及食材推介會
時間：9月21日09:00-16:30
地點：中國國際展覽中心
內(nèi)容：將邀請駐華使館、國際組織、貿(mào)易機構(gòu)以及地方***駐京辦組織推介會，助力廠商拓展市場，銷售產(chǎn)品。
（三）中外美食品鑒
時間：9月21——23日09:00-16:30
地點：中國國際展覽中心
內(nèi)容：將在主展區(qū)設(shè)中外美食、特色食品、節(jié)令食品、“京”味“京”品展示區(qū)，并邀請駐華使館、商務(wù)參贊、地方***、國際組織、貿(mào)易機構(gòu)、賓館飯店、連鎖商超代表參觀、品鑒，共襄盛舉。
（四）“未來餐廳”體驗活動
時間：9月21—23日&﹟160;&﹟160;09:00-16:30
地點：中國國際展覽中心
內(nèi)容：未來已來。智慧餐飲、大型餐飲服務(wù)沉寖式體驗、現(xiàn)場互動等。
第四版塊 競賽
（一）第二屆西餐烹飪技能競賽
比賽時間：9月21日-22日10:00-16:30
比賽地點：中國國際展覽中心2號館比賽區(qū)
頒獎時間：9月22日10:00-12:00
頒獎地點：中國國際展覽中心2號館比賽區(qū)
內(nèi)容：篩選出80位國際西餐名廚，以烹飪競賽評審新模式+選手自選導(dǎo)師模式，舉辦國際名廚排名賽，向觀眾展示當代世界名廚高超技藝和無限創(chuàng)意。
規(guī)模：60名選手+7名評委
（二）第九屆全國名廚邀請賽
比賽時間：9月21-22日10:00-16:30
比賽地點：中國國際展覽中心3號館比賽區(qū)
頒獎時間：9月22日10:00-12:00
頒獎地點：中國國際展覽中心3號館比賽區(qū)
內(nèi)容：篩選出20組國際中餐服務(wù)團隊，以世界中餐餐飲服務(wù)競賽評審新模式，向觀眾展示當代世界中餐餐飲服務(wù)***理念、服務(wù)流程以及服務(wù)創(chuàng)意。
規(guī)模：20組參賽隊
（三）中國烤鴨大賽
比賽時間：9月21-22日10:00-16:30
比賽地點：中國國際展覽中心順義館4號館比賽區(qū)
頒獎時間：9月22日10:00-12:00
頒獎地點：中國國際展覽中心4號館比賽區(qū)
內(nèi)容：來自全國各地的烤鴨高手將云集北京，展示自己的烤鴨技藝。旨在弘揚工匠精神，鼓勵全國餐飲行業(yè)烤鴨領(lǐng)域守正創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)共融、展現(xiàn)精湛技藝,促進烤鴨品類與新時代餐飲消費需求接軌，實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展。
第五版塊 展覽
2024北京國際進出口食品及餐飲供應(yīng)鏈博覽會
時間：9月21日-23日
地點：中國國際展覽中心朝陽館1-8號館
展覽面積：50000平米
（一）展區(qū)劃分
根據(jù)進出口貿(mào)易產(chǎn)品與服務(wù)分不同設(shè)置成果展區(qū)；國際及港澳臺展區(qū)；國內(nèi)省市特色食品展區(qū)；特色堅果果干食品及節(jié)令食品展區(qū)；中國白酒、黃酒、啤酒、果酒、氣泡酒展區(qū)；國際烈性酒及葡萄酒展區(qū)；預(yù)制菜展區(qū)；酒類飲品/茶葉、咖啡飲品及乳制品展區(qū)；優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)；肉類、生鮮及水產(chǎn)品/休閑食品；北京地區(qū)高校后勤餐飲食品招投標采購展區(qū)；餐飲設(shè)備、冷鏈物流、餐飲連鎖加盟展區(qū)/食品工業(yè)科技創(chuàng)新等八大專題展區(qū)。參展方式有產(chǎn)品實物、圖片、模型、燈光音響及影像制品等。
（二）展示內(nèi)容
境外高端食品及美食文化、中華***美食文化、地理標志產(chǎn)品、餐飲食材、預(yù)制菜、調(diào)味品、火鍋底料、酒類飲品、特色堅果果干食品及節(jié)令食品、名優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品、冷鏈物流等。
第六版塊 商務(wù)活動（擬）
（一）連鎖商超食品食材產(chǎn)銷對接會
時間：9月21——23日09：30-16:30
地點：中國國際展覽中心
內(nèi)容：連鎖商超食品食材產(chǎn)銷對接會是由“京食會”重磅打造的連鎖商超與食品食材廠商對接平臺。將通過北京市超市供應(yīng)企業(yè)協(xié)會邀請北京物美、華聯(lián)、永輝、超市發(fā)、京客隆、盒馬、沃爾瑪、華冠、山姆會員等連鎖商超代表參加專場供需對接會，強化撮合商貿(mào)配對，助力供需精準對接，全方位拓寬國外高端食品、國內(nèi)優(yōu)質(zhì)食品食材銷路。
規(guī)模：3000人
（二）北京地區(qū)高校后勤餐飲聯(lián)合招標采購大會
時間：9月21——23日09：30-16:30
地點：中國國際展覽中心
內(nèi)容：“北京地區(qū)高校后勤餐飲聯(lián)合招標采購大會”是北京市高等教育學(xué)校（學(xué)院）后勤餐飲管理部門歷年一定要到會參與、了解行業(yè)新產(chǎn)品新趨勢信息的盛會�！暗�25屆北京地區(qū)高校后勤餐飲聯(lián)合招標采購大會”將繼續(xù)邀請清華大學(xué)、北京大學(xué)、北京理工大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等北京地區(qū)90余所高校后勤部門負責人參觀洽談采購，為參展企業(yè)開拓高校后勤餐飲市場提供理想的平臺。
規(guī)模：1000人
（三）其他商務(wù)活動
1.進出口食品采購洽談會
2.全球食品餐飲直采節(jié)
3.直播電商選品對接洽談會
4.地方***/產(chǎn)業(yè)園區(qū)/國際貿(mào)易商/展商推介會
5.農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌推介會
6.B2B、B2C接洽會
7.新食材、新技術(shù)、新營銷專場路演
| 聯(lián)系方式: 恒興國際會展集團有限公司 周云 13520306741 | |
