展覽會(huì)名稱：土耳其國(guó)際食品和飲料及食品加工技術(shù)展
展覽會(huì)日期：2020 年 9月 2-5日，每年 1 屆
展覽會(huì)地點(diǎn)： NR Expo伊斯坦布爾展覽中心
展覽會(huì)概況：
土耳其伊斯坦布爾國(guó)際食品和飲料及食品加工技術(shù)展是由ITF &﹟304;stanbul Fuarc&﹟305;l&﹟305;kAS / Cnr Holding舉辦，是全球食品行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人***關(guān)注的食品行業(yè)專(zhuān)業(yè)展覽會(huì)之一，為各大食品品牌提供了新品牌和技術(shù)創(chuàng)新的契機(jī)。同時(shí)，該展在土耳其當(dāng)?shù)鼐哂袠O高的戰(zhàn)略性地位，促進(jìn)了外貿(mào)的巨大潛力。該展專(zhuān)業(yè)程度高，展品分類(lèi)齊全，涵蓋范圍廣。展會(huì)期間，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)協(xié)會(huì)、商務(wù)機(jī)構(gòu)、行業(yè)學(xué)會(huì)、以及土耳其外貿(mào)管理署還通過(guò)組織特別的“買(mǎi)家見(jiàn)面會(huì)”以及“國(guó)際買(mǎi)商目標(biāo)計(jì)劃”環(huán)節(jié)，為國(guó)際展商帶來(lái)了更有效的買(mǎi)方觀眾。
伊斯坦布爾是全球食品工業(yè)的重鎮(zhèn)，國(guó)際國(guó)內(nèi)游客對(duì)這里的食品非常感興趣。2019年展會(huì)共展出產(chǎn)品1萬(wàn)余件，成交額超過(guò)30億美元。CNR food instanbul接待了來(lái)自117個(gè)國(guó)家的買(mǎi)家，創(chuàng)下了外國(guó)買(mǎi)家增加70%的新紀(jì)錄。展覽會(huì)的參觀人數(shù)高達(dá)五萬(wàn)人次。展會(huì)期間，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)協(xié)會(huì)、商務(wù)機(jī)構(gòu)、行業(yè)學(xué)會(huì)、以及土耳其外貿(mào)管理署還通過(guò)組織特別的“買(mǎi)家見(jiàn)面會(huì)”以及“國(guó)際買(mǎi)商目標(biāo)計(jì)劃”環(huán)節(jié)，為國(guó)際展商帶來(lái)了更有效的買(mǎi)家。參加此展會(huì)可以更直接的了解土耳其及世界產(chǎn)品的發(fā)展和市場(chǎng)的具體需求，有利于提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，調(diào)整改進(jìn)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，為生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)，也為完善出口，保證出口正常進(jìn)行指引方向。該展平均每年吸引超過(guò)600多家的國(guó)內(nèi)外食品制造商企業(yè)展出，與還有來(lái)自世界的51278名觀展商。
市場(chǎng)分析：
土耳其被列為全球十大新興市場(chǎng)國(guó)家之一，經(jīng)濟(jì)實(shí)力列世界第十六位。其國(guó)內(nèi)食品價(jià)格高昂，國(guó)內(nèi)20%的食品來(lái)自進(jìn)口，這為全球的食品生產(chǎn)企業(yè)提供了巨大的發(fā)展空間。土耳其橫跨歐亞兩大洲，與地中海地區(qū)、中東、北非、巴爾干半島、前獨(dú)聯(lián)體地區(qū)以及俄羅斯市場(chǎng)具有緊密聯(lián)系，其強(qiáng)勁的地區(qū)覆蓋優(yōu)勢(shì)，對(duì)于國(guó)內(nèi)企業(yè)開(kāi)拓新興市場(chǎng)起到事半功倍的效果。
土耳其零售市場(chǎng)上對(duì)于進(jìn)口冷凍產(chǎn)品、糖果及休閑食品需求日益增加，當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群對(duì)于功能飲品、健康食品和即食食品的需求近幾年也在持續(xù)增長(zhǎng)中，而國(guó)內(nèi)食品供應(yīng)商的能力十分有限，對(duì)于中國(guó)企業(yè)來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一個(gè)潛在的商機(jī)。眾在食品及飲料方面的消費(fèi)支出高達(dá)4，200歐元，而且對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。
我國(guó)作為國(guó)際食品出口大國(guó)在對(duì)土耳其出口方面取得了巨大的發(fā)展，也引來(lái)了新的發(fā)展契機(jī)。據(jù)土耳其統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2017年1-10月，中土雙邊貨物進(jìn)出口額為217.1億美元，下降7.1%。其中，土耳其對(duì)中國(guó)出口24.1億美元，增長(zhǎng)35.1%，占土耳其出口總額的1.9%，提高0.4個(gè)百分點(diǎn)；土耳其自中國(guó)進(jìn)口193.0億美元，下降10.6%，占土耳其進(jìn)口總額的10.1%，降低3.1個(gè)百分點(diǎn)。1-10月，土耳其與中國(guó)的貿(mào)易逆差168.9億美元，下降14.7%。截止到10月，中國(guó)為土耳其第十五大出口市場(chǎng)和***大進(jìn)口來(lái)源地。
往屆回顧：
展出面積：60000 平方米
展商數(shù)量：600+ 家參展商
觀眾數(shù)量：51278 位
展品范圍：
食品:農(nóng)產(chǎn)品(新鮮、冷凍、干貨)、農(nóng)產(chǎn)品加工、谷物、畜產(chǎn)品(冷凍、干貨)、乳制品、水產(chǎn)品(新鮮、冷凍、干貨)、肉加工品、半成品、水產(chǎn)品加工、軟罐頭食品、副食品、西式熟食、果蔬、油脂、保健食品、有機(jī)食品、調(diào)味料、香辛料、各種面類(lèi)、面包、甜點(diǎn)、嬰兒食品、老年食品及其他；
食品添加劑: 酸味劑、調(diào)味品、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑 、著色劑、護(hù)色劑、 復(fù)合食品添加劑、活性炭、脫水蔬菜 乳化劑、 酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；
食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專(zhuān)用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類(lèi)凍干食品、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品；
食品包裝包裝材料和機(jī)械：食品加工機(jī)械、食品檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備、食品加工技術(shù)及設(shè)備、食品檢測(cè)儀器；
食品烘焙：烘焙食品、烘焙設(shè)備，面粉輸送和儲(chǔ)存系統(tǒng)，面團(tuán)加工機(jī)器；
食品安全與衛(wèi)生：質(zhì)量控制和實(shí)驗(yàn)室配件、儀器設(shè)備、食品分析系統(tǒng)。
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